Американский вишневый пирог

• 2,5 стакана пшеничной муки,
• сахарный песок,
• 200 г. сливочного масла,
• соль,
• 1 кг. спелой вишни,
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала,
• 1 чайная ложка ванильного сахара,
• 0,5 небольшого лимона.
Готовим 2,5 часа.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/amerikanskij-vishnevyj-pirog/

Соленые лисички

Двойная стерилизация способствует лучшей сохранности без использования уксуса и долгого вываривания непосредственно в соли.
• 4 зубчика чеснока,
• 4 мелкие луковицы,
• 3-х литровое ведро свежих лисичек,
• 1 лавровый лист,
• 3 горошины душистого перца,
• 3 гвоздики,
• соль (без йода).

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/solenye-lisichki/

Соус-паштет «Альмогроте»

Испанское блюдо «Альмогроте» — это нечто среднее между томатным соусом и паштетом, подавать его можно к мясным блюдам, и как отдельную закуску, с хлебом, лепешками и т.д.
• 100 г. твердого сыра,
• 300 г. помидоров,
• молотая паприка,
• 3 зубчика чеснока,
• красный молотый перец,
• соль.
Готовим 15 минут.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/sous-pashtet-almogrote/

Грибной соус

• 400 г. свежих лесных грибов,
• 1 средняя луковица,
• 150 г. сметаны,
• 30 г. пшеничной муки,
• несколько веточек свежего укропа,
• 0,5 чайной ложки черного молотого перца,
• 1 чайная ложка соли (без верха).
Готовим 40 минут.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/gribnoj-sous/

Пицца с фаршем и грибами

• 100 г. свежих шампиньонов,
• 150 г. мясного фарша (говядина/свинина),
• 1 помидор,
• 0,5 средней луковицы,
• 100 г. твердого сыра,
• 7 оливок,
• 2 столовые ложки томатного соуса,
• 1 чайная ложка базилика,
• 200 г. теста для пиццы.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/picca-s-farshem-i-gribami/

Запеченная скумбрия

• 3 средние скумбрии,
• 1 средняя морковь,
• 1 стебель сельдерея,
• 1 средняя луковица,
• несколько горошин душистого перца,
• 1 лавровый лист,
• 3 столовые ложки растительного масла,
• 1,5 столовые ложки винного белого уксуса,
• 2 соцветия сушеной гвоздики.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/zapechennaya-skumbriya/

Картофель по-гречески

• 1 кг. мелкого картофеля,
• 0,5 среднего лимона,
• несколько веточек свежего розмарина,
• 60 мл. оливкового масла,
• 1 столовая ложка молотого кориандра,
• черный молотый перец,
• соль.
Готовим 45 минут.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/kartofel-po-grecheski/

Фаршированные кальмары

• 5 очищенных тушек кальмаров,
• 1 средняя морковь,
• 1 цукини,
• растительное масло,
• 200 г. свежих шампиньонов,
• 2 чайные ложки соевого соуса,
• 1 небольшой сладкий перец,
• соль.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/farshirovannye-kalmary/