Главная >> Соус >> Чесночный соус

«

»

Распечатать Запись

Чесночный соус

чесночный соус

Продукты для чесночного соуса:

  • 1 куриное яйцо,
  • 4 больших зубчика чеснока,
  • 200 мл. растительного масла (без запаха),
  • 1/3 чайной ложки молотого черного перца,
  • 1/3 чайной ложки соли,
  • 2 чайные ложки уксуса.

Готовим чесночный соус.

Чеснок очистим и растолчем в ступке в однородную массу. Желток отделить от белка, добавить к чесноку и взбить. Продолжая взбивать добавляем постепенно (по 1 столовой ложке) растительное масло.

Добавить перец, соль, уксус, 1 столовую ложку холодной воды и еще раз взбить. Этот французский чесночный соус подают обычно к мясу или рыбе.

Готовим 15 минут.

 

 

Популярные рецепты

Мясные шарики в соусе в микроволновой печи... Продукты для мясных шариков в соусе: 400 г. куриного филе, 0,5 стакана молока, 100 г. белого хлеба, 3 столовые ложки томатного соуса, 50...
Паштет из фисташек и оливок Продукты для паштета из фисташек и оливок: 100 г. очищенных фисташек, 400 г. консервированных оливок, 1 большой зубчик чеснока, 50 г...
Харисса Харисса-это арабский острый соус,в котором основным ингредиентом является перец чили.Родиной соуса считается Тунис,хотя он широко разошелся по арабски...
Яблоки в карамели Продукты для яблок в карамели: 250 г. свежих яблок, 120 г. сахарного песка, 150 г. растительного масла, 100 г. рисового крахмала, 1...
Салат с баклажанами Продукты для салата с баклажанами: 3 баклажана, 2 болгарских перца, 1 банка консервированной фасоли, 1 луковица, 3 зубчика чеснока,...
Суп из авокадо Продукты для супа из авокадо: 1 красный сладкий перец, 2 спелых авокадо, 1 средняя луковица, 1 небольшой пучок зеленого лука, 1 стебель ...
Яичный ликер Продукты для яичного ликера: 1 банка концентрированного молока без сахара, 3 куриных яйца, 100 г. водки, 5 столовых ложки сахарного пе...
Томатные оладьи Продукты для томатных оладьев: 4 помидора, 100 г. пшеничной муки, 1 куриное яйцо, маленький пучок свежей петрушки, растительное мас...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/chesnochnyj-sous-2/

2 комментария

  1. Клара

    Ням,ням! Такой соус даже с хлебом улетает на ура :good:

  2. Юля

    Симпатичный соус :yes:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)