Главная >> Соус >> Овощной соус >> Дзадзики

«

»

Распечатать Запись

Дзадзики

Дзадзики

Дзадзики-густой соус-закуска,типичный для греческой кухни.Готовится обычно из свежих огурцов,пресного йогурта,чеснока,с добавлением оливкового масла,соли и перца.Соус присутствует в различных вариантах практически во всех средиземноморских странах.Он прост в приготовлении,состоит из недорогих продуктов,подходит к мясным и рыбным блюдам.Дзадзики,или как его окрестили в России-цацики,можно просто намазывать на хлеб или лаваш.

Продукты для кулинарного рецепта «Дзадзики»:

  • 200 г. свежего огурца (горькие не брать),
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • ½ стакана густого натурального йогурта (желательно несладкого),
  • 1 зубчик чеснока,
  • соль.

Готовим по кулинарному рецепту «Дзадзики».Натрем на терке огурцы

Огурцы вымоем,очистим от кожуры и натрем на терке.Сольем сок с огурцов

Выложим огуречную массу в сито и дадим стечь соку,помнем ложкой или вилкой для более полного удаления жидкости.dzadziki-3

К йогурту добавим соль по вкусу,оливковое масло,огурцы и выдавим чеснок с помощью чеснокодавилки.Соус перемешаем и поставим на 50-60 минут в холодное место.

Готовим 30 минут.

 

 

Популярные рецепты

Майонез   А у нас на повестке дня приготовление майонеза.Не совсем классический вариант,который придумал повар герцога Ришелье,когда тот сидел в крепо...
Рыбная запеканка Продукты для кулинарного рецепта «Рыбная запеканка»: 0,5 кг. любой рыбы, 2 луковицы, 2 моркови, пучок петрушки, ½ лимона, черный молот...
Манговое мороженое Продукты для мангового мороженого: 3 столовые ложки сока манго с мякотью, 3 спелых плода манго, 300 мл. сливок 30%, 125 г. сахарного песка...
Мороженое из тыквы Мороженое придумали китайцы еще 4000 лет назад,на современный рецепт он был похож весьма отдаленно.Эта была смесь из долек апельсинов,зернышек гра...
Крем-суп из шампиньонов Крем-суп-это один из вариантов супа-пюре с более высокой жирностью,состоящий из протертых овощей,грибов,рыбы или мяса.Эти первые блюда крайне попу...
Клубничное мороженое Продукты для клубничного мороженого: 300 г. свежемороженой клубники, 200 мл. сливок, 150 г. сахарной пудры. Готовим клубничное мороженое....
Фасолевый суп с копченостями... Продукты для фасолевого супа с копченостями: 200 г. консервированной фасоли, 1 средний копченый куриный окорочок, 1 средняя морковь, 1 пла...
Тайский соус из сладкого перца... Продукты для тайского соуса из сладкого перца: 2 красных болгарских перца, 2 столовые ложки соевого соуса, 4 зубчика чеснока, оливково...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/dzadziki/

3 комментария

  1. Юля

    Супер!То что я люблю и быстро и вкусно.Цацики до основного блюда не дотянули,все с хлебом смели :wacko:

  2. Ольга

    Согласна — прикольное блюдо :good:

  3. Лиза

    Я прямо таки влюбилась в этот соус, быстрый и вкусный. В общем всем рекомендую :heart:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)