Главная >> Соус >> Овощной соус >> Дзадзики

«

»

Распечатать Запись

Дзадзики

Дзадзики

Дзадзики-густой соус-закуска,типичный для греческой кухни.Готовится обычно из свежих огурцов,пресного йогурта,чеснока,с добавлением оливкового масла,соли и перца.Соус присутствует в различных вариантах практически во всех средиземноморских странах.Он прост в приготовлении,состоит из недорогих продуктов,подходит к мясным и рыбным блюдам.Дзадзики,или как его окрестили в России-цацики,можно просто намазывать на хлеб или лаваш.

Продукты для кулинарного рецепта «Дзадзики»:

  • 200 г. свежего огурца (горькие не брать),
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • ½ стакана густого натурального йогурта (желательно несладкого),
  • 1 зубчик чеснока,
  • соль.

Готовим по кулинарному рецепту «Дзадзики».Натрем на терке огурцы

Огурцы вымоем,очистим от кожуры и натрем на терке.Сольем сок с огурцов

Выложим огуречную массу в сито и дадим стечь соку,помнем ложкой или вилкой для более полного удаления жидкости.dzadziki-3

К йогурту добавим соль по вкусу,оливковое масло,огурцы и выдавим чеснок с помощью чеснокодавилки.Соус перемешаем и поставим на 50-60 минут в холодное место.

Готовим 30 минут.

 

 

Популярные рецепты

Сырное масло   Немцы-замечательные ребята,придумали название для нашего национального блюда «бутерброд в переводе означает хлеб с маслом».А мы уже под это ...
Помидоры в сырном кляре Продукты для помидоров в кляре: 150 г. твердого сыра, 3 средних помидора, 2 столовые ложки майонеза, 2 куриных яйца, 2 столовые лож...
Крабовый салат с охотничьими колбасками... Продукты для крабового салата с охотничьими колбасками: 4 шт. охотничьих колбасок, 3 куриных яйца, 400 г. крабовых палочек, 1 маленькая кр...
Коктейль «Отвертка» Легендарный и очень популярный в широких массах коктейль «Отвертка». Одна из легенд рассказывает, что коктейль придумали нефтяники. Не имея особых...
Домашнее рафаэлло Продукты для простого домашнего рафаэлло: 4 столовые ложки сгущенного молока с сахаром, 125 г. кокосовой стружки. Готовим домашнее рафаэл...
Соус из физалиса Продукты для соуса из физалиса: 100 г. физалиса, 2 зубчика чеснока, 15 г. свежего базилика, 150 мл. оливкового масла, 20 г. очищенн...
Запеченные яблоки с орехами в микроволновке... Продукты для запеченных яблок с орехами: 500 г. средних яблок, 20 г. очищенных грецких орехов, 60 г. меда, 20 г. кураги, 20 г. изюма. ...
Томатный соус с базиликом Продукты для кулинарного рецепта «Томатный соус с базиликом»: 2 помидора, 3 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка сладкой горчицы, мален...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/dzadziki/

1 комментарий

  1. Юля

    Супер!То что я люблю и быстро и вкусно.Цацики до основного блюда не дотянули,все с хлебом смели :wacko:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)