Главная >> Закуска >> Закуска из овощей >> Греческая закуска «Буюрди»

«

»

Распечатать Запись

Греческая закуска «Буюрди»

Греческая закуска "Буюрди"

Продукты для греческой закуски «Буюрди»:

  • 1 луковица,
  • 2 средних помидора,
  • 6 свежих шампиньонов,
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
  • 300 г. брынзы,
  • небольшой пучок петрушки,
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка меда,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • молотый мускатный орех,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Готовим греческую закуску «Буюрди».

Вымоем томаты и нарежем тонкими кружочками, чеснок очистим и мелко нашинкуем. Грибы промоем в проточной воде и нарежем тонкими пластинами, петрушку мелко нашинкуем. Брынзу нарежем на небольшие  кубики, репчатый лук очистим и нарежем полукольцами.

Брынзу выкладываем в форму для запекания, затем уложим подготовленные овощи и грибы. Сверху посыпаем зеленью. К оливковому маслу добавим мед, бальзамический уксус, щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу, и перемешаем, польем приготовленным соусом закуску.

Противень накроем фольгой. Закуску запекаем в духовке при 200 градусах в течении 10 минут, затем фольгу снимаем и продолжаем запекать еще 10-15 минут. Закуску Буюрди подаем к столу теплой, можно использовать в качестве гарнира или отдельного блюда.

Готовим 45 минут, 4 порции.

 

 

 

Популярные рецепты

Спагетти «Ницца» Продукты для спагетти «Ница»: 0,5 кг. спагетти, 4 больших томата, 1 большая репчатая луковица, 200 г. сыра, 4 зубчика чеснока, 2 столо...
Яблочный суп Продукты для яблочного супа: 0,5 кг. яблок, 1,5 стакана яблочного сока, 1 столовая ложка сливочного масла, 0,5 палочки корицы, 1 ла...
Баклажаны,жаренные в кляре Продукты для баклажанов,жаренных в кляре: 2 средних баклажана, растительное масло, 1 столовая ложка манной крупы, 1 куриное яйцо, молоко...
Крем-суп из шампиньонов Крем-суп-это один из вариантов супа-пюре с более высокой жирностью,состоящий из протертых овощей,грибов,рыбы или мяса.Эти первые блюда крайне попу...
Салат с морковью и чесноком Ингредиенты для салата с морковью и чесноком: 4 моркови, 4 зубчика чеснока, соль, 3 столовые ложки майонеза. сельдерей. Готовим салат...
Картошка запеченная в духовке... Продукты для кулинарного рецепта «Картошка запеченная в духовке»: 8 средних картофелин, 150 г. майонеза, черный молотый перец, соль, пуч...
Овощное рагу Продукты для овощного рагу: 1 кабачок, 1 морковь, 2 помидора, 1 большая луковица, 2 головки чеснока, соль, черный молотый пер...
Клюквенный соус Продукты для клюквенного соуса: 350 г. свежей или замороженной клюквы, 1 стакан сахарного песка. Готовим клюквенный соус. Ягоды клюквы п...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/grecheskaya-zakuska-buyurdi/

1 комментарий

  1. Настя

    А ничего так получилось, очень даже сытно и вкусно :yahoo:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)