Главная >> Закуска >> Закуска из овощей >> Греческая закуска «Буюрди»

«

»

Распечатать Запись

Греческая закуска «Буюрди»

Греческая закуска "Буюрди"

Продукты для греческой закуски «Буюрди»:

  • 1 луковица,
  • 2 средних помидора,
  • 6 свежих шампиньонов,
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
  • 300 г. брынзы,
  • небольшой пучок петрушки,
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка меда,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • молотый мускатный орех,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Готовим греческую закуску «Буюрди».

Вымоем томаты и нарежем тонкими кружочками, чеснок очистим и мелко нашинкуем. Грибы промоем в проточной воде и нарежем тонкими пластинами, петрушку мелко нашинкуем. Брынзу нарежем на небольшие  кубики, репчатый лук очистим и нарежем полукольцами.

Брынзу выкладываем в форму для запекания, затем уложим подготовленные овощи и грибы. Сверху посыпаем зеленью. К оливковому маслу добавим мед, бальзамический уксус, щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу, и перемешаем, польем приготовленным соусом закуску.

Противень накроем фольгой. Закуску запекаем в духовке при 200 градусах в течении 10 минут, затем фольгу снимаем и продолжаем запекать еще 10-15 минут. Закуску Буюрди подаем к столу теплой, можно использовать в качестве гарнира или отдельного блюда.

Готовим 45 минут, 4 порции.

 

 

 

Популярные рецепты

Соус «Чатни» Продукты для соуса «Чатни»: 5 шт. острого перца чили, 0,5 кг. зеленых помидоров, 6 столовх ложек винного уксуса 8%, ¼ чайной ложки гвоздик...
Кофе с чесноком Продукты для кофе с чесноком: 10 г. натурального молотого кофе, 1 небольшой зубчик чеснока, 1 веточка свежего розмарина (можно заменить щ...
Салат «Весенний»   Салат «Весенний»-находка для людей уставших от долгой зимы.Этот рецепт с блеском опровергает тезис,что полезное не может быть вкусным. Ингр...
Быстрый томатный соус Продукты для кулинарного рецепта «Быстрый томатный соус»: 2 больших помидора, соль, 3 зубчика чеснока, пучок укропа, пучок петрушки, п...
Капуста «Провансаль» Продукты для капусты «Провансаль»: 0,5 кг. квашеной капусты, 200 г. зеленого винограда, 1 яблоко, 200 г. клюквы, 1 столовая ложка с...
Картофельный салат с солеными огурцами...   Продукты для картофельного салата с солеными огурцами: 4 картофелины, 5 небольших соленых огурца, 1 средняя красная луковица, 70 г. ...
Майонезный соус Продукты для кулинарного рецепта «Майонезный соус»: 4 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки сметаны, черный молотый перец, 4 зубчика ч...
Клубничное мороженое Продукты для клубничного мороженого: 300 г. свежемороженой клубники, 200 мл. сливок, 150 г. сахарной пудры. Готовим клубничное мороженое....

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/grecheskaya-zakuska-buyurdi/

1 комментарий

  1. Настя

    А ничего так получилось, очень даже сытно и вкусно :yahoo:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)