Главная >> Первое блюдо >> Мясной суп >> Греческий куриный суп

«

»

Распечатать Запись

Греческий куриный суп

Греческий куриный суп

Продукты для греческого куриного супа:

  • ½ стакана риса,
  • 1 куриный окорочок,
  • 1 куриное яйцо,
  • cоль,
  • 1 лимон,
  • ¼ стакана оливкового масла,
  • черный молотый перец.
  • ½ репчатого лука,
  • ½ моркови.

Как приготовить греческий куриный суп.

Куриный окрочок вымоем и сварим в 1,5 литрах воды.

Лук очистим и мелко нашинкуем.Морковь очистим и натрем на терке.Обжарим лук и морковь в течении 5-6 минут,добавим в бульон.

Рис промоем,добавим в готовый куриный суп и варим до готовности.

Выдавить сок лимона,добавить куриное яйцо и взбить.В суп добавить соль и черный млотый перец по вкусу.В яичную смесь добавим 5-6 ложек горячего куриного супа.Затем лимонно-яичную смесь,при постоянном помешивании,вливаем тонкой струйкой в суп.

Добавляем оливковое масло и доводим суп до начала кипения,но не кипятим.(яйцо может свернуться и не получится кремовой консистенции) Снимаем суп с огня и разливаем по тарелкам.

3 порции,готовим 45 минут.

 

 

Популярные рецепты

Гречневая запеканка с творогом... Продукты для гречневой запеканки с творогом: 400 г. готовой гречневой каши, 2 куриных яйца, 200 г. творога, соль, 100 г. сметаны. Гот...
Оладьи с кукурузой Продукты для рецепта "Оладьи с кукурузой": 200 г. твердого сыра, 300 г. вареной колбасы, 1 банка консервированной кукурузы, 2 куриных ...
Томатный крем-суп   Ингредиенты для рецепта «Томатный крем-суп»: 800 г. помидоров, 1 луковица, 0,5 стакана мелких макаронных изделий, 1 морковь, 4 зуб...
Канапе с сыром и ветчиной «Монте-Кристо»...   Ингредиенты для канапе с сыром и ветчиной «Монте-Кристо»: 1 буханка пшеничного хлеба, 300 г. нежирной ветчины, 200 г.сыра, 4 куриных...
Пицца с грибами и колбасой Продукты для пиццы с грибами и колбасой: 1 небольшая булка, 1 помидор, 5 больших шампиньонов, 30 г. сыра, 250 г. сметаны, 1 куриное яй...
Запеченные бананы Продукты для запеченных бананов: 2 банана (перезрелые с темными пятнами не подойдут), 1 чайная ложка карри, 4 столовые ложки сливочного масл...
Макароны с курицей и грибами... Продукты для рецепта «Макароны с курицей и грибами»: 250 г. куриного филе, 300 г. макаронных изделий (лучше из твердых сортов пшеницы), 1 ср...
Суп-пюре из запеченных помидоров... Продукты для кулинарного рецепта «Суп-пюре из запеченных помидоров»: 800 г. помидоров, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, ...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/grecheskij-kurinyj-sup/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)