Главная >> Первое блюдо >> Мясной суп >> Греческий куриный суп

«

»

Распечатать Запись

Греческий куриный суп

Греческий куриный суп

Продукты для греческого куриного супа:

  • ½ стакана риса,
  • 1 куриный окорочок,
  • 1 куриное яйцо,
  • cоль,
  • 1 лимон,
  • ¼ стакана оливкового масла,
  • черный молотый перец.
  • ½ репчатого лука,
  • ½ моркови.

Как приготовить греческий куриный суп.

Куриный окрочок вымоем и сварим в 1,5 литрах воды.

Лук очистим и мелко нашинкуем.Морковь очистим и натрем на терке.Обжарим лук и морковь в течении 5-6 минут,добавим в бульон.

Рис промоем,добавим в готовый куриный суп и варим до готовности.

Выдавить сок лимона,добавить куриное яйцо и взбить.В суп добавить соль и черный млотый перец по вкусу.В яичную смесь добавим 5-6 ложек горячего куриного супа.Затем лимонно-яичную смесь,при постоянном помешивании,вливаем тонкой струйкой в суп.

Добавляем оливковое масло и доводим суп до начала кипения,но не кипятим.(яйцо может свернуться и не получится кремовой консистенции) Снимаем суп с огня и разливаем по тарелкам.

3 порции,готовим 45 минут.

 

 

Популярные рецепты

Греческий маринад Продукты для греческого маринада: 0,5 стакана оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка тимьяна, 2 средних лимона, 1 чайн...
Картофельный салат с солеными огурцами... Продукты для картофельного салата с солеными огурцами: 6 небольших картофелины, 50 г. свежего шпината, 3 средних соленых огурца, 3 столовы...
Творожно-сырный крем Продукты для кулинарного рецепта «Творожно-сырный крем»: 250 г. зернистого творога, 250 г. брынзы, ½ чайной ложки сушеного укропа, 1 столо...
Салат из помидоров и лука Продукты для салата из помидоров и лука: 2 луковицы, 4 помидора, 0,5 пучка свежего укропа, черный молотый перец, соль, раститель...
Овсяное печенье с шоколадом... Продукты для кулинарного рецепта «Овсяное печенье с шоколадом»: 1,5 стакана сахарного песка, 250 г. маргарина, 2 куриных яйца, ½ чайной ло...
Соус «Айоли» Продукты для соуса «Айоли»: 150 мл. оливкового масла, 1 куриное яйцо, 2 зубчика чеснока, 0,5 чайной ложки сладкой горчицы, 0,5 лимо...
Салат из свеклы Продукты для салата из свеклы: 4 вареных свеклы, 4 вареных куриных яйца, 4 маринованных огурца, 200 г. сыра, 200 г. майонеза, 4 больши...
Майонезный соус Продукты для кулинарного рецепта «Майонезный соус»: 4 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки сметаны, черный молотый перец, 4 зубчика ч...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/grecheskij-kurinyj-sup/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)