Главная >> Соус >> Яичный соус >> Испанский соус «Алиоли»

«

»

Распечатать Запись

Испанский соус «Алиоли»

Испанский соус «Алиоли»

Продукты для соуса Алиоли:

  • 4 куриных яйца,
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль.

Готовим испанский соус «Алиоли».

Чеснок очистим и растолчем в ступке, добавим щепотку соли и немного оливкового масла. Желтки отделим от белков, добавим к чесноку и перемешаем.

Небольшими порциями вливаем оливковое масло, продолжаем перемешивать до состояния однородного густого соуса. Готовый соус Алиоли поставим охлаждаться в холодильник на 8-10 часов.

Готовим 15 минут.

 

 

Популярные рецепты

Бутерброды с яблоками Продукты для бутербродов с яблоками: 5 яблок, 0,5 батона белого хлеба, 125 г. сметаны, 1 столовая ложка сахарного песка, сливочное масло...
Малина с шоколадным кремом Продукты для кулинарного рецепта «Малина с шоколадным кремом»: 300 г. малины, 200 г. белого шоколада, 200 г. натурального йогурта, 200 г. ...
Соус «Айоли» Продукты для соуса «Айоли»: 150 мл. оливкового масла, 1 куриное яйцо, 2 зубчика чеснока, 0,5 чайной ложки сладкой горчицы, 0,5 лимо...
Картофельный салат с солеными огурцами...   Продукты для картофельного салата с солеными огурцами: 4 картофелины, 5 небольших соленых огурца, 1 средняя красная луковица, 70 г. ...
Морковь в глазури   Продукты для кулинарного рецепта «Морковь в глазури»: 2 моркови, 3 столовые ложки сливочного масла, ½ стакана яблочного сока, ¼ ...
Рецепт йогурта с фруктами   Предлагаемый рецепт йогурта не только вкусен,но и очень полезен.Фисташки являются мощным антиоксидантом и обладает омолаживающим эффектом.А ...
Запеченная тыква   Продукты для запеченной тыквы: 0,5 кг тыквы, 1 чайная ложка корицы, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка сахарного песка. Как ...
Мороженое с ананасом Продукты для мороженого с ананасом: 150 г. пломбира, 4 листика свежей мяты, 2 кружка ананаса. Готовим мороженое с ананасом. Листики м...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/ispanskij-sous-alioli/

1 комментарий

  1. Федор

    Кажись классический соус готовят без яиц…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)