Главная >> Консервирование >> Овощи >> Кабачковая икра

«

»

Распечатать Запись

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Ингредиенты для кабачковой икры:

  • 3 кг. кабачков,
  • 250 г. томатной пасты,
  • 0,5 кг. репчатого лука,
  • 250 г. майонеза (67%),
  • 1 столовая ложка сахарного песка,
  • 1 столовая ложка соли,
  • растительное масло.

Готовим кабачковую икру.

Кабачки вымоем и нарежем на несколько крупных частей, прокрутим через мясорубку. Из кабачковой массы отожмем всю жидкость. Лук очистим и нарежем. Обжарим на растительном масле и пропустим через мясорубку.kabachkovaya-ikra-1

К кабачкам добавим томатную пасту, лук, сахар, соль и майонез. Перемешаем массу и тушим на маленьком огне, при периодическом помешивании, в течении 2 часов.kabachkovaya-ikra-2

Разложим готовую кабачковую икру по стерильным банкам и закатаем чистыми крышками.

Популярные рецепты

Салат из огурцов Продукты для салата из огурцов: 4 свежих огурца, 1 зеленый болгарский перец, 1 зубчик чеснока, 1 репчатый лук, 3 столовые ложки сах...
Гратин из тыквы   Сегодня мы приготовим замечательный гратен из тыквы и сыра.И поможет нам в этом незаменимый,что бы там не говорили,помощник-микроволновая пе...
Домашние коврижки Продукты для домашних коврижек: 1 стакан пшеничной муки, 200 г. сливочного масла, 0,5 стакана сахарной пудры. Готовим домашние коврижк...
Гречневые блины Продукты для гречневых блинов: 0,5 стакана гречневой муки, растительное масло, 0,5 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахарного песка...
Быстрое печенье Продукты для кулинарного рецепта «Быстрое печенье»: 240 г. пшеничной муки, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 65 г. сахарного песка, 1 ...
Фаршированные помидоры с зеленым луком и яйцами... Продукты для фаршированных помидоров с луком и яйцами: 3 куриных яйца, 3 помидора, 1 пучок зеленого лука, соль, майонез. Готовим...
Бутерброды с яблоками Продукты для бутербродов с яблоками: 5 яблок, 0,5 батона белого хлеба, 125 г. сметаны, 1 столовая ложка сахарного песка, сливочное масло...
Овощные котлеты   Котлеты из овощей отлично подойдут для людей,которые следят за своей фигурой,но любят вкусно поесть.Кухонный комбайн поможет приготовить ово...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/kabachkovaya-ikra/

2 комментария

  1. Таня

    Неплохой вариант кабачковой икры :yahoo:

  2. Люда

    Нормальная такая икра получилась, а то в магазинную много уксуса добавляют :unsure:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)