Главная >> Консервирование >> Овощи >> Кабачковая икра

«

»

Распечатать Запись

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Ингредиенты для кабачковой икры:

  • 3 кг. кабачков,
  • 250 г. томатной пасты,
  • 0,5 кг. репчатого лука,
  • 250 г. майонеза (67%),
  • 1 столовая ложка сахарного песка,
  • 1 столовая ложка соли,
  • растительное масло.

Готовим кабачковую икру.

Кабачки вымоем и нарежем на несколько крупных частей, прокрутим через мясорубку. Из кабачковой массы отожмем всю жидкость. Лук очистим и нарежем. Обжарим на растительном масле и пропустим через мясорубку.kabachkovaya-ikra-1

К кабачкам добавим томатную пасту, лук, сахар, соль и майонез. Перемешаем массу и тушим на маленьком огне, при периодическом помешивании, в течении 2 часов.kabachkovaya-ikra-2

Разложим готовую кабачковую икру по стерильным банкам и закатаем чистыми крышками.

Популярные рецепты

Сосиски с картошкой «Лесная поляна»...   Оригинальное оформление банальных сосисок с картошкой поможет разнообразить вашему ребенку скучный процесс поглощения пищи. Ингредиенты: ...
Свекольный салат с орехами Продукты для свекольного салата с орехами: 1 большая свекла, 1 небольшой пучок укропа, 80 г. очищенных грецких орехов, майонез. Гот...
Малина с шоколадным кремом Продукты для кулинарного рецепта «Малина с шоколадным кремом»: 300 г. малины, 200 г. белого шоколада, 200 г. натурального йогурта, 200 г. ...
Пирожки с картошкой в микроволновой печи... Ингредиенты для пирожков с картошкой приготовленных в микроволновой печи: 250 г. муки из пшеницы, 3 картофелины, 200 мл. молока, 1 чайная ...
Куриный суп с сырными шариками...   Продукты для куриного супа с сырными шариками: 5 средних картофелины, 350 г. куриных окорочков, 1 большая морковь, 1 большая луковиц...
Холодный испанский суп Продукты для холодного испанского супа: 100 г. черствого пшеничного хлеба, 100 г. миндаля, 100 г. оливкового масла, 2 зубчика чеснока,...
Яйцо в сосиске Продукты для кулинарного рецепта «Яйцо в сосиске»: 2 длинные сосиски, 4 куриных яйца, пучок укропа, растительное масло. Готовим по кули...
Салат с баклажанами Продукты для салата с баклажанами: 3 баклажана, 2 болгарских перца, 1 банка консервированной фасоли, 1 луковица, 3 зубчика чеснока,...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/kabachkovaya-ikra/

2 комментария

  1. Таня

    Неплохой вариант кабачковой икры :yahoo:

  2. Люда

    Нормальная такая икра получилась, а то в магазинную много уксуса добавляют :unsure:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)