Главная >> Выпечка >> печенье >> Курабье

«

»

Распечатать Запись

Курабье

Курабье

Продукты для курабье:

  • 350 г. пшеничной муки,
  • 240 г. сливочного масла,
  • 100 г. кукурузного крахмала,
  • 1 куриное яйцо,
  • 100 г. сахарной пудры,
  • соль,
  • 150 г. шоколада без наполнителя.

Готовим курабье.

Пшеничную муку перемешаем с кукурузным крахмалом. Сливочное масло комнатной температуры взбить вместе с куриным белком и сахарной пудрой. Добавим соль и половину мучной смеси, перемешаем тесто. Остальную муку добавляем небольшую порциями при постоянном помешивании. Тесто для печенья должно получится эластичным и мягким.

Духовку нагреем до 180 градусов, противень для выпечки застилаем листом пергаментной бумаги, с помощью кондитерского мешка выкладываем тесто. Печенье выпекаем 20-25 минут. Шоколад растапливаем на водяной бане, курабье окунаем в шоколад и даем застыть.

Готовим 40 минут.

 

 

 

Популярные рецепты

Харисса Харисса-это арабский острый соус,в котором основным ингредиентом является перец чили.Родиной соуса считается Тунис,хотя он широко разошелся по арабски...
Кофе с чесноком Продукты для кофе с чесноком: 10 г. натурального молотого кофе, 1 небольшой зубчик чеснока, 1 веточка свежего розмарина (можно заменить щ...
Кускус с орехами   Продукты для кускуса с орехами: 0,5 кг. кускуса, 30 г. сливочного масла, ½ чайной ложки молотого кардамона, соль, 50 г. кедро...
Сливочное желе с фруктами Продукты для сливочного желе с фруктами: 400 г. сливочного мороженого, свежие фрукты, 20 г. желатина. Готовим сливочное желе с фруктам...
Яйца по-турецки  Продукты для рецепта «Яйца по-турецки»: 4 куриных яйца, 1 стакан натурального йогурта, 1 чайная ложка паприки, 1 небольшой зубчик чеснока, ...
Хворост Продукты для хвороста: 2 стакана сметаны, 4 стакана пшеничной муки, 2 стакана растительного масла, 4 куриных яйца, 4 столовые ложки...
Соус «Мухаммара» Продукты для соуса «Мухаммара»: 2 красных болгарских перца, 1 красный острый перец, растительное масло, 2 столовые ложки соуса «Аджика...
Бананы в тесте Продукты для бананов в тесте: бананы, 1 стакан пшеничной муки, 1 куриное яйцо, растительное масло Готовим бананы в тесте. Нальем в...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/kurabe/

1 комментарий

  1. Клара

    Печенюжки прелесть просто :heart:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)