Главная >> Закуска >> Закуска из овощей >> Квашеная кинза с чесноком

«

»

Распечатать Запись

Квашеная кинза с чесноком

Квашеная кинза с чесноком

Ингредиенты для квашеной кинзы с чесноком:

  • большой пучок кинзы,
  • соль,
  • 10 крупных зубчиков чеснока,
  • растительное масло.

Готовим квашеную кинзу с чесноком.

В небольшую кастрюлю нальем 2 литра воды и добавим 2 столовые ложки соли, нагреем до кипения и полного растворения соли. Рассол остудим до комнатной температуры. Кинзу промоем и откинем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Чеснок очистим и разрежем вдоль на две части.

Кинзу  скручиваем в небольшие жгутики и укладываем в чистую стеклянную банку слоями, чередуя с чесноком. Зальем остывшим рассолом и оставим на 2-3 дня при комнатной температуре, кинза должна побуреть и приобрести кисловатый вкус. Перед подачей к столу зелень заправляем растительным маслом.

 

 

Популярные рецепты

Тушеная капуста с яблоками Продукты для тушеной капусты с яблоками: 600 г. белокочанной капусты, 25 г. сахарного песка, 300 г. яблок, 50 г. сливочного масла, ...
Огурцы с сыром Продукты для огурцов с сыром: 100 г. твердого сыра, 1 свежий огурец, 1 чайная ложка кунжута, небольшой пучок укропа, 3 столовые лож...
Картофельный салат с капустой... Продукты для картофельного салата с капустой: 2 картофелины, 100 г. белокочанной капусты, небольшой пучок зеленого лука, растительное ...
Суп из кальмаров и сыра Продукты для супа из кальмаров с сыром: 150 г. твердого сыра, 200 г. консервированных кальмаров, соль, небольшой пучок петрушки, 2 ...
Спагетти с помидорами и чесноком... Предлагаю вам классическое блюдо итальянской кухни-спагетти с помидорами и чесноком. Ингредиенты для спагетти с помидорами и чесноком: 400 г. по...
Молочный суп со шпинатом Продукты для молочного супа со шпинатом: 2 стакана молока, 0,5 кг. шпината, 1 луковица, 2 столовых ложки манной крупы, 2 средние ка...
Салат из кальмаров Продукты для кулинарного рецепта «Салат из кальмаров»: 300 г. консервированных кальмаров, 200 г. соленых огурцов, 300 г. консервированного з...
Геркулесовый суп Продукты для геркулесового супа: 2/3 стакана овсяных хлопьев «Геркулес», 3 большие картофелины, 1 большая луковица, 1 морковь, соль...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/kvashenaya-kinza-s-chesnokom/

2 комментария

  1. Клара

    А класная получилась закуска, вообще от корейской кухни тащюсь :good:

  2. Нина

    Неплохо, неплохо, даже не ожидала :heart:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)