Главная >> Закуска >> Закуска из овощей >> Квашеная кинза с чесноком

«

»

Распечатать Запись

Квашеная кинза с чесноком

Квашеная кинза с чесноком

Ингредиенты для квашеной кинзы с чесноком:

  • большой пучок кинзы,
  • соль,
  • 10 крупных зубчиков чеснока,
  • растительное масло.

Готовим квашеную кинзу с чесноком.

В небольшую кастрюлю нальем 2 литра воды и добавим 2 столовые ложки соли, нагреем до кипения и полного растворения соли. Рассол остудим до комнатной температуры. Кинзу промоем и откинем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Чеснок очистим и разрежем вдоль на две части.

Кинзу  скручиваем в небольшие жгутики и укладываем в чистую стеклянную банку слоями, чередуя с чесноком. Зальем остывшим рассолом и оставим на 2-3 дня при комнатной температуре, кинза должна побуреть и приобрести кисловатый вкус. Перед подачей к столу зелень заправляем растительным маслом.

 

 

Популярные рецепты

Котлеты из рыбных консервов... Многие очень любят рыбные котлеты,но благодаря неустанной заботе нашего правительства цены на свежую рыбу весьми «кусаются».Однако как говаривал о...
Морковный салат с грецкими орехами... Продукты для морковного салата с грецкими орехами: 2 моркови, небольшой пучок свежего укропа, майонез, 1/3 стакана очищенных грецких о...
Запеченная рыба с картофелем... Продукты для кулинарного рецепта «Запеченная рыба с картофелем»: 4 любые свежие рыбины, 4 картофелины, ½ лимона, 2 столовые ложки горчицы,...
Суп-пюре из красной фасоли Продукты для рецепта «Суп-пюре из красной фасоли»: 200 г. консервированной красной фасоли, 1 помидор, 1 среднюю луковицу, 1 картофелина, ...
Паштет из фисташек и оливок Продукты для паштета из фисташек и оливок: 100 г. очищенных фисташек, 400 г. консервированных оливок, 1 большой зубчик чеснока, 50 г...
Соус из авокадо Продукты для соуса из авокадо: 2 спелых авокадо, небольшой пучок свежего укропа, 0,5 лимона, черный молотый перец, соль. Готовим соус...
Маринованный острый перец Продукты для маринованного острого перца: 2 кг. острого перца, 1 стакан уксуса, 2 стакана подсолнечного масла, 2 столовые ложки сахарного ...
Салат с творогом и луком Продукты для салата с творогом и луком: 150 г. творога, 250 г. зеленого лука, 100 г. редиски, 2 столовые ложки густой сметаны, 1 стакан ...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/kvashenaya-kinza-s-chesnokom/

2 комментария

  1. Клара

    А класная получилась закуска, вообще от корейской кухни тащюсь :good:

  2. Нина

    Неплохо, неплохо, даже не ожидала :heart:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)