Главная >> Закуска >> Закуска из овощей >> Квашеная кинза с чесноком

«

»

Распечатать Запись

Квашеная кинза с чесноком

Квашеная кинза с чесноком

Ингредиенты для квашеной кинзы с чесноком:

  • большой пучок кинзы,
  • соль,
  • 10 крупных зубчиков чеснока,
  • растительное масло.

Готовим квашеную кинзу с чесноком.

В небольшую кастрюлю нальем 2 литра воды и добавим 2 столовые ложки соли, нагреем до кипения и полного растворения соли. Рассол остудим до комнатной температуры. Кинзу промоем и откинем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Чеснок очистим и разрежем вдоль на две части.

Кинзу  скручиваем в небольшие жгутики и укладываем в чистую стеклянную банку слоями, чередуя с чесноком. Зальем остывшим рассолом и оставим на 2-3 дня при комнатной температуре, кинза должна побуреть и приобрести кисловатый вкус. Перед подачей к столу зелень заправляем растительным маслом.

 

 

Популярные рецепты

Томатный соус Этот томатный соус появился в Италии еще в 19 веке.В наше время он имеет множество вариантов и подходит для огромного количества блюд.Перед вами к...
Мармелад из рябины Продукты для мармелада из рябины: 5 кг. рябины, 7,5 кг. сахарного песка. Готовим мармелад из рябины. Рябину промоем и зальем небольшим к...
Соленые арбузы Продукты для соленых арбузов: 2 кг. арбуза, 1,5 столовые ложки соли. 3 столовые ложки сахарного песка, 70 мл. уксуса 9%. Готовим со...
Картошка запеченная в духовке... Продукты для кулинарного рецепта «Картошка запеченная в духовке»: 8 средних картофелин, 150 г. майонеза, черный молотый перец, соль, пуч...
Запеченная рыба с картофелем... Продукты для кулинарного рецепта «Запеченная рыба с картофелем»: 4 любые свежие рыбины, 4 картофелины, ½ лимона, 2 столовые ложки горчицы,...
Карамельный крем в микроволновке...   Этот карамельный крем можно употреблять в качестве самостоятельного десерта.Также его можно использовать в виде основы для сладких соусов.Ми...
Паштет из рыбных консервов Ингредиенты для паштета из рыбных консервов: 50 г. сливочного масла, 1 банка рыбных консервов в томатном соусе, часть лимона, 1 столов...
Салат из кальмаров Продукты для кулинарного рецепта «Салат из кальмаров»: 300 г. консервированных кальмаров, 200 г. соленых огурцов, 300 г. консервированного з...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/kvashenaya-kinza-s-chesnokom/

2 комментария

  1. Клара

    А класная получилась закуска, вообще от корейской кухни тащюсь :good:

  2. Нина

    Неплохо, неплохо, даже не ожидала :heart:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)