Главная >> Второе блюдо >> Блюдо с рыбой и морепродуктами >> Ризотто с креветками

«

»

Распечатать Запись

Ризотто с креветками

 

Ризотто с креветкамиПродукты для ризотто с креветками:

  • 400 г. крупных креветок,
  • 1 средняя морковь,
  • 2 небольшие луковицы,
  • подсолнечное масло,
  • 1 небольшой черешковый сельдерей,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 450 г. риса,
  • 100 г. шампиньонов,
  • 50 г. сливочного масла,
  • 200 г. консервированного горошка,
  • 2 крупных помидора,
  • 80 мл. белого вина.

Как приготовить ризотто с креветками.rizotto-s-krevetkami-1

Очистим,вымоем чеснок,репчатый лук и порежем.rizotto-s-krevetkami-2

Среднюю морковь очистим,вымоем и натрем на терке.rizotto-s-krevetkami-3

В сковороду нальем 3 столовые ложки подсолнечного масла.Добавим сельдерей,чеснок,морковь,креветки,половину лука и обжариваем на среднем огне 5 минут.Добавим в сковороду кипяток,посолим и варим 10 минут.Сольем в отдельную емкость бульон,достанем креветки и очистим.rizotto-s-krevetkami-4

Панцири от очищенных креветок растолочь и добавить в слитый бульон.Остатки нарезанного репчатого лука жарим на половине сливочного масла.Рис промоем,добавим к луку и обжариваем 3-4 минуты.rizotto-s-krevetkami-5

Томаты помоем,удалим плодоножку и порежем.

Доведем снова до кипения бульон и добавим рис с луком.Добавим белое вино и варим до готовности риса.Откроем банку с зеленым горошком.На второй половине сливочного масла тушим помидоры,зеленый горошек,грибы и мясо креветок (время 12-15 минут).Все приготовленные ингредиенты перемешаем с сваренным рисом.

Остатки белого вина отлично пойдут с ризотто с креветками.

4 порции,готовим 75 минут.

 

 

Популярные рецепты

Салат с курицей и огурцами   Салат с курицей и огурцами украсит ваш стол и в будни,и в праздники.Классическое сочетание курицы и огурцов придает блюду легкость и свежест...
Салат из лука-порея Продукты для салата из лука-порея: 200 г. лука-порея, 100 г. моркови, 50 г. корня петрушки, соль, 3 столовые ложки сметаны. Готовим с...
Сырные палочки Сыр считается самым древним продуктом на земном шаре.Его корни уходят еще в доисторические времена,поэтому за давностью лет ученые не могут точно ...
Рецепт супа с кренделями Ингредиенты для супа с кренделями: 2 подсохших кренделя, 800 мл. мясного бульона, 150 мл. пива, 2 небольшие луковицы, 3 столовые ложки с...
Картошка запеченная в духовке... Продукты для кулинарного рецепта «Картошка запеченная в духовке»: 8 средних картофелин, 150 г. майонеза, черный молотый перец, соль, пуч...
Спагетти «Ницца» Продукты для спагетти «Ница»: 0,5 кг. спагетти, 4 больших томата, 1 большая репчатая луковица, 200 г. сыра, 4 зубчика чеснока, 2 столо...
Быстрое печенье Продукты для кулинарного рецепта «Быстрое печенье»: 240 г. пшеничной муки, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 65 г. сахарного песка, 1 ...
Маринованный острый перец Продукты для маринованного острого перца: 2 кг. острого перца, 1 стакан уксуса, 2 стакана подсолнечного масла, 2 столовые ложки сахарного ...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/rizotto-s-krevetkami/

4 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Влад

    Ура,отличное недорогое блюдо для бюджетников-миллионеров :whistle:

    1. Настя

      Да ладно,иногда то можно себя побаловать :yes:

      1. Ольга

        Креветки, белое вино-так таки и да, раз в сто лет можно побаловаться B-)

        1. Настя

          Зануды… :wacko:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)