Главная >> Второе блюдо >> Блюдо с рыбой и морепродуктами >> Ризотто с креветками

«

»

Распечатать Запись

Ризотто с креветками

 

Ризотто с креветкамиПродукты для ризотто с креветками:

  • 400 г. крупных креветок,
  • 1 средняя морковь,
  • 2 небольшие луковицы,
  • подсолнечное масло,
  • 1 небольшой черешковый сельдерей,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 450 г. риса,
  • 100 г. шампиньонов,
  • 50 г. сливочного масла,
  • 200 г. консервированного горошка,
  • 2 крупных помидора,
  • 80 мл. белого вина.

Как приготовить ризотто с креветками.rizotto-s-krevetkami-1

Очистим,вымоем чеснок,репчатый лук и порежем.rizotto-s-krevetkami-2

Среднюю морковь очистим,вымоем и натрем на терке.rizotto-s-krevetkami-3

В сковороду нальем 3 столовые ложки подсолнечного масла.Добавим сельдерей,чеснок,морковь,креветки,половину лука и обжариваем на среднем огне 5 минут.Добавим в сковороду кипяток,посолим и варим 10 минут.Сольем в отдельную емкость бульон,достанем креветки и очистим.rizotto-s-krevetkami-4

Панцири от очищенных креветок растолочь и добавить в слитый бульон.Остатки нарезанного репчатого лука жарим на половине сливочного масла.Рис промоем,добавим к луку и обжариваем 3-4 минуты.rizotto-s-krevetkami-5

Томаты помоем,удалим плодоножку и порежем.

Доведем снова до кипения бульон и добавим рис с луком.Добавим белое вино и варим до готовности риса.Откроем банку с зеленым горошком.На второй половине сливочного масла тушим помидоры,зеленый горошек,грибы и мясо креветок (время 12-15 минут).Все приготовленные ингредиенты перемешаем с сваренным рисом.

Остатки белого вина отлично пойдут с ризотто с креветками.

4 порции,готовим 75 минут.

 

 

Популярные рецепты

Салат из свеклы Продукты для салата из свеклы: 4 вареных свеклы, 4 вареных куриных яйца, 4 маринованных огурца, 200 г. сыра, 200 г. майонеза, 4 больши...
Салат из свеклы Продукты для салата из свеклы: 1 луковица, 1 свекла, растительное масло, соль, 2 столовые ложки томатной пасты, молотый черный п...
Морковный салат с яблоками Продукты для морковного салата с яблоками: 2 средних яблока, 5 крупных морковин, 150 г. очищенных семечек подсолнуха, подсолнечное мас...
Тушеные кабачки с репой и морковью... Продукты для кабачков тушенных с морковью и репой: 0,5 кг. кабачков, 1 средняя репа, 3 моркови, растительное масло, соль, черный...
Медовуха Продукты для медовухи: 2 столовые ложки меда, 2 лимона, 250 г. сахарного песка, 0,5 чайной ложки изюма, 250 г. коричневого сахара, ...
Салат из чипсов Продукты для кулинарного рецепта «Салат из чипсов»: 1 большая пачка картофельных чипсов, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 3 куриных ...
Бутерброды с овсяными хлопьями... Отличные бутерброды на повседневный завтрак или закуска на праздничный стол.Ваши гости никогда не угадают с чем бутерброды. Продукты для бутербро...
Помидоры, фаршированные гречкой... Продукты для помидоров, фаршированных гречкой: 0,5 стакана гречки, 6 помидоров, пучок укропа, 1 репчатый лук, растительное масло, ...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/rizotto-s-krevetkami/

4 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Влад

    Ура,отличное недорогое блюдо для бюджетников-миллионеров :whistle:

    1. Настя

      Да ладно,иногда то можно себя побаловать :yes:

      1. Ольга

        Креветки, белое вино-так таки и да, раз в сто лет можно побаловаться B-)

        1. Настя

          Зануды… :wacko:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)