Главная >> Консервирование >> Овощи >> Соленые огурцы

«

»

Распечатать Запись

Соленые огурцы

Соленые огурцы

Продукты для соленых огурцов:

  • 2 кг. небольших огурцов,
  • 3 зубчика чеснока,
  • листья хрена,
  • укроп,
  • листья черной смородины,
  • каменная соль.

Готовим соленые огурцы.

Огурцы вымоем и отрежем хвостики, банки и крышки стерилизуем. Зубчики чеснока очистим и крупно нарежем на дольки, зелень промоем. Зелень разложим по банкам и плотно уложим огурцы с чесноком, в холодной чистой воде растворим соль. (из расчета-2 столовые ложки без горки на литр)

Разольем рассол по банкам и прикроем марлей, оставим «киснуть» на трое суток. Затем сольем рассол и прокипятим, снова разольем по банкам и закатаем крышками. Дадим огурцам остыть, храним в темном прохладном месте.

P.S. Сначала рассол может быть мутным, но постепенно станет прозрачным.

Готовим с улыбкой.

 

 

Популярные рецепты

Спагетти с помидорами и чесноком... Предлагаю вам классическое блюдо итальянской кухни-спагетти с помидорами и чесноком. Ингредиенты для спагетти с помидорами и чесноком: 400 г. по...
Греческая закуска «Буюрди»... Продукты для греческой закуски «Буюрди»: 1 луковица, 2 средних помидора, 6 свежих шампиньонов, 1 столовая ложка бальзамического уксуса...
Пшенная каша в мультиварке   В пшенной каше много магния,поэтому она очень полезна для сердца.А современная мультиварка позволяет готовить ее без забот и хлопот. Продук...
Маффины с мармеладом Продукты для кулинарного рецепта «Маффины с мармеладом»: 300 г. пшеничной муки, 200 г. маргарина, ½ стакана сахарного песка, 3 куриных яйц...
Кофейное печенье в микроволновой печи... Продукты для кофейного печенья: 300 г. пшеничной муки, 200 г. сахарного песка, 100 г. сливочного масла, 3 куриных яйца, 1 столовая ложка...
Суп с рыбными консервами   Ингредиенты для супа с рыбными консервами: 6 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 2 банки любых рыбных консервов в масле, соль, че...
Молочный коктейль с шоколадом... Простой и питательный молочный коктейль с шоколадом.Мин.здрав. рекомендует детям от 3-х до 50 лет принимать регулярно. Ингредиенты: 0,5 литра...
Молочные ириски Ингредиенты для молочных ирисок: 150 г. сахарного песка, 200 мл. топленого молока, 25 г. сливочного масла, растительное масло без запа...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/solenye-ogurcy/

1 комментарий

  1. Нина

    Аах, огурчики получились на заглядение, готовила правда из покупных, сезон прошел. Но пробная партия не оказалась «комом» :good:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)