Главная >> Консервирование >> Овощи >> Соленые огурцы

«

»

Распечатать Запись

Соленые огурцы

Соленые огурцы

Продукты для соленых огурцов:

  • 2 кг. небольших огурцов,
  • 3 зубчика чеснока,
  • листья хрена,
  • укроп,
  • листья черной смородины,
  • каменная соль.

Готовим соленые огурцы.

Огурцы вымоем и отрежем хвостики, банки и крышки стерилизуем. Зубчики чеснока очистим и крупно нарежем на дольки, зелень промоем. Зелень разложим по банкам и плотно уложим огурцы с чесноком, в холодной чистой воде растворим соль. (из расчета-2 столовые ложки без горки на литр)

Разольем рассол по банкам и прикроем марлей, оставим «киснуть» на трое суток. Затем сольем рассол и прокипятим, снова разольем по банкам и закатаем крышками. Дадим огурцам остыть, храним в темном прохладном месте.

P.S. Сначала рассол может быть мутным, но постепенно станет прозрачным.

Готовим с улыбкой.

 

 

Популярные рецепты

Заливные яйца Ингредиенты для заливных яиц: 100 г. ветчины, 10 куриных яиц, 100 г. консервированной кукурузы, 1 небольшой красный болгарский перец, не...
Блины с ветчиной Предлагаю вашему вниманию блины с ветчиной.Ускорить процесс приготовления можно с помощью блинницы. Ингредиенты для блинов с ветчиной: 0,5 кг...
Маринованный острый перец Продукты для маринованного острого перца: 2 кг. острого перца, 1 стакан уксуса, 2 стакана подсолнечного масла, 2 столовые ложки сахарного ...
Варенье из арбуза Варенье из арбуза готовят гораздо меньше,чем обычные варенья из яблок,смородины,слив.Особенно в средней полосе России считается роскошью,когда из 7 кг...
Гречневая каша с грибами   Ингредиенты для рецепта «Гречневая каша с грибами»: 1 стакан гречневой крупы, 300 г. грибов (шампиньонов), 3 зубчика чеснока, 1 боль...
Хумус с авокадо Продукты для хумуса из авокадо: 100 г. сухого нута, 0,5 среднего лимона, 1 авокадо, 1/4 чайной ложки молотого чили, 1 большой зубчи...
Как мочить яблоки Для мочения лучше всего выбирать самые спелые яблоки со сладко-кислым вкусом – антоновка, анис и т.д. Если яблоки немного не дозрели, то выдержим ...
Зеленый соус Продукты для кулинарного рецепта «Зеленый соус»: пучок укропа, 0,5 стакана растительного масла, 3 зубчика чеснока. Готовим по кулинарному...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/solenye-ogurcy/

1 комментарий

  1. Нина

    Аах, огурчики получились на заглядение, готовила правда из покупных, сезон прошел. Но пробная партия не оказалась «комом» :good:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)