Главная >> Консервирование >> Овощи >> Соленые огурцы

«

Распечатать Запись

Соленые огурцы

Соленые огурцы

Продукты для соленых огурцов:

  • 2 кг. небольших огурцов,
  • 3 зубчика чеснока,
  • листья хрена,
  • укроп,
  • листья черной смородины,
  • каменная соль.

Готовим соленые огурцы.

Огурцы вымоем и отрежем хвостики, банки и крышки стерилизуем. Зубчики чеснока очистим и крупно нарежем на дольки, зелень промоем. Зелень разложим по банкам и плотно уложим огурцы с чесноком, в холодной чистой воде растворим соль. (из расчета-2 столовые ложки без горки на литр)

Разольем рассол по банкам и прикроем марлей, оставим «киснуть» на трое суток. Затем сольем рассол и прокипятим, снова разольем по банкам и закатаем крышками. Дадим огурцам остыть, храним в темном прохладном месте.

P.S. Сначала рассол может быть мутным, но постепенно станет прозрачным.

Готовим с улыбкой.

 

 

Популярные рецепты

Томатный крем-суп   Ингредиенты для рецепта «Томатный крем-суп»: 800 г. помидоров, 1 луковица, 0,5 стакана мелких макаронных изделий, 1 морковь, 4 зуб...
Бутерброды с чесноком Продукты для бутербродов с чесноком: 1 головка чеснока, черный хлеб, кетчуп, соль, растительное масло. Готовим бутерброды с чесн...
Соус из авокадо Продукты для соуса из авокадо: 2 спелых авокадо, небольшой пучок свежего укропа, 0,5 лимона, черный молотый перец, соль. Готовим соус...
Имбирный лимонад   Холодный имбирный лимонад отлично освежает летом. Ингредиенты: 5 лимонов, 1 стакан сахарного песка, 7-8 см. корня имбиря (нужен ...
Варенье из арбуза Варенье из арбуза готовят гораздо меньше,чем обычные варенья из яблок,смородины,слив.Особенно в средней полосе России считается роскошью,когда из 7 кг...
Суп-пюре из красной фасоли Продукты для рецепта «Суп-пюре из красной фасоли»: 200 г. консервированной красной фасоли, 1 помидор, 1 среднюю луковицу, 1 картофелина, ...
Сальса из помидоров Продукты для кулинарного рецепта «Сальса из помидоров»: 1 красный жгучий перец, 14 средних помидоров, пучок петрушки, 1 лайм, пучок укро...
Простой куриный суп   Простой куриный суп-это отличное дежурное блюдо повседневного меню.Готовится быстро и продукты недороги.А надоесть куриный суп практически н...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/solenye-ogurcy/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)