Главная >> Консервирование >> Овощи >> Соленые огурцы

«

»

Распечатать Запись

Соленые огурцы

Соленые огурцы

Продукты для соленых огурцов:

  • 2 кг. небольших огурцов,
  • 3 зубчика чеснока,
  • листья хрена,
  • укроп,
  • листья черной смородины,
  • каменная соль.

Готовим соленые огурцы.

Огурцы вымоем и отрежем хвостики, банки и крышки стерилизуем. Зубчики чеснока очистим и крупно нарежем на дольки, зелень промоем. Зелень разложим по банкам и плотно уложим огурцы с чесноком, в холодной чистой воде растворим соль. (из расчета-2 столовые ложки без горки на литр)

Разольем рассол по банкам и прикроем марлей, оставим «киснуть» на трое суток. Затем сольем рассол и прокипятим, снова разольем по банкам и закатаем крышками. Дадим огурцам остыть, храним в темном прохладном месте.

P.S. Сначала рассол может быть мутным, но постепенно станет прозрачным.

Готовим с улыбкой.

 

 

Популярные рецепты

Грибной суп с гречкой Продукты для кулинарного рецепта «Грибной суп с гречкой»: 40 г. сушеных грибов, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масл...
Морковный салат с грецкими орехами... Продукты для морковного салата с грецкими орехами: 2 моркови, небольшой пучок свежего укропа, майонез, 1/3 стакана очищенных грецких о...
Напиток из шиповника   Продукты для напитка из шиповника: 2 столовые ложки изюма, сушеные ягоды шиповника, мед. Готовим напиток из шиповника. Нальем в кас...
Сырный соус Продукты для сырного соуса: 100 г. плавленого сыра, 100 мл. молока, соль, 2 зубчика чеснока, пучок укропа. Готовим сырный соус. ...
Томатный суп Продукты для томатного супа с овощами: 4 стакана томатного супа, 3 моркови, 3 помидора, 100 г. корня сельдерея, 3 луковицы, 0,5 ...
Куриный суп с клецками   Продукты для куриного супа с клецками: 4 средние картофелины, 1 куриный окорочок, 1 большая морковь, 2 средние луковицы, 2 ку...
Соус из йогурта Продукты для кулинарного рецепта «Соус из йогурта»: 250 г. натурального йогурта, 1 чайная ложка готовой горчицы, 2 чайные ложки меда, 1 ст...
Салат с луковым соусом Продукты для салата с луковым соусом: пучок салата-латука, 1 чайную ложку крупной соли, 0,5 чайной ложки сахарного песка, черный молот...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/solenye-ogurcy/

1 комментарий

  1. Нина

    Аах, огурчики получились на заглядение, готовила правда из покупных, сезон прошел. Но пробная партия не оказалась «комом» :good:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)