Главная >> Соус >> Овощной соус >> Соус «Мухаммара»

«

»

Распечатать Запись

Соус «Мухаммара»

Соус «Мухаммара»

Продукты для соуса «Мухаммара»:

  • 2 красных болгарских перца,
  • 1 красный острый перец,
  • растительное масло,
  • 2 столовые ложки соуса «Аджика»,
  • 1/3 стакана сухариков,
  • 0,5 стакана очищенных грецких орехов.

Готовим соус «Мухаммара».

Болгарский перец наколоть в нескольких местах вилкой и смазать растительным маслом, запечь в духовке. Остудить и очистить от семян. Острый перец разрезать и удалить семена, измельчить вместе со сладким перцем при помощи блендера в однородную массу.

Грецкие орехи и сухарики измельчить, добавить к перцам. Затем добавим аджику и 0,5 стакана кипяченой воды, перемешаем в однородный соус.

Готовим 40 минут, 4 порции.

 

 

Популярные рецепты

Салат с баклажанами Продукты для салата с баклажанами: 3 баклажана, 2 болгарских перца, 1 банка консервированной фасоли, 1 луковица, 3 зубчика чеснока,...
Картофельный салат с яблоками и помидорами... Продукты для картофельного салата с яблоками и помидорами: 5 помидоров, 4 картофелины, 1 банан, 2 сладких яблока, соль, майонез....
Молочный суп с овощами Продукты для молочного супа с овощами: 3 стакана молока, 1 средняя луковица, 3 картофелины, 0,5 кочана брокколи, 1 небольшой кабачо...
Коктейль из яблок и сельдерея... Продукты для коктейля из яблок и сельдерея: 60 г. черешкового сельдерея, 1 среднее яблоко, часть лимона. Готовим коктейль из яблок и с...
Манговое мороженое Продукты для мангового мороженого: 3 столовые ложки сока манго с мякотью, 3 спелых плода манго, 300 мл. сливок 30%, 125 г. сахарного песка...
Крем-суп из шампиньонов Крем-суп-это один из вариантов супа-пюре с более высокой жирностью,состоящий из протертых овощей,грибов,рыбы или мяса.Эти первые блюда крайне попу...
Оладьи с яблоками Наша любимая славянская еда-оладьи с яблоками,впрочем людям другой национальности тоже рекомендуется (и даже японцам,которые все хотят прикарманит...
Быстрое печенье Продукты для кулинарного рецепта «Быстрое печенье»: 240 г. пшеничной муки, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 65 г. сахарного песка, 1 ...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/sous-muxammara/

1 комментарий

  1. Люда

    А ведь классный соус, и вмеру острый :scratch:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)