Главная >> Соус >> Овощной соус >> Соус «Мухаммара»

«

»

Распечатать Запись

Соус «Мухаммара»

Соус «Мухаммара»

Продукты для соуса «Мухаммара»:

  • 2 красных болгарских перца,
  • 1 красный острый перец,
  • растительное масло,
  • 2 столовые ложки соуса «Аджика»,
  • 1/3 стакана сухариков,
  • 0,5 стакана очищенных грецких орехов.

Готовим соус «Мухаммара».

Болгарский перец наколоть в нескольких местах вилкой и смазать растительным маслом, запечь в духовке. Остудить и очистить от семян. Острый перец разрезать и удалить семена, измельчить вместе со сладким перцем при помощи блендера в однородную массу.

Грецкие орехи и сухарики измельчить, добавить к перцам. Затем добавим аджику и 0,5 стакана кипяченой воды, перемешаем в однородный соус.

Готовим 40 минут, 4 порции.

 

 

Популярные рецепты

Тушеная капуста с яблоками Продукты для тушеной капусты с яблоками: 600 г. белокочанной капусты, 25 г. сахарного песка, 300 г. яблок, 50 г. сливочного масла, ...
Овощной салат Продукты для овощного салата: 200 г. редиса, 6 листьев салата, 2 средних помидора, 0, 5 средней луковицы, 1 болгарский перец, со...
Малосольные огурцы Продукты для малосольных огурцов: 15 кг. свежих небольших огурцов (длиной 6-7 см.), 3 листа вишни, 6 листов смородины, 10 горошин черн...
Кускус с орехами   Продукты для кускуса с орехами: 0,5 кг. кускуса, 30 г. сливочного масла, ½ чайной ложки молотого кардамона, соль, 50 г. кедро...
Гороховый суп Продукты для горохового супа: 200 г. колотого сухого гороха, 1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, молотый черный перец, соль. ...
Закуска из моркови Продукты для закуски из моркови: 250 г. небольшой молодой моркови, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка жидкого меда, чер...
Майонезный соус Продукты для кулинарного рецепта «Майонезный соус»: 4 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки сметаны, черный молотый перец, 4 зубчика ч...
Бананы в тесте Продукты для бананов в тесте: бананы, 1 стакан пшеничной муки, 1 куриное яйцо, растительное масло Готовим бананы в тесте. Нальем в...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/sous-muxammara/

1 комментарий

  1. Люда

    А ведь классный соус, и вмеру острый :scratch:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)