Главная >> Соус >> Овощной соус >> Соус «Мухаммара»

«

»

Распечатать Запись

Соус «Мухаммара»

Соус «Мухаммара»

Продукты для соуса «Мухаммара»:

  • 2 красных болгарских перца,
  • 1 красный острый перец,
  • растительное масло,
  • 2 столовые ложки соуса «Аджика»,
  • 1/3 стакана сухариков,
  • 0,5 стакана очищенных грецких орехов.

Готовим соус «Мухаммара».

Болгарский перец наколоть в нескольких местах вилкой и смазать растительным маслом, запечь в духовке. Остудить и очистить от семян. Острый перец разрезать и удалить семена, измельчить вместе со сладким перцем при помощи блендера в однородную массу.

Грецкие орехи и сухарики измельчить, добавить к перцам. Затем добавим аджику и 0,5 стакана кипяченой воды, перемешаем в однородный соус.

Готовим 40 минут, 4 порции.

 

 

Популярные рецепты

Вяленые помидоры Продукты для вяленых помидоров: 4 кг. небольших помидоров, 4 чайные ложки сахарного песка, 4 чайной ложки соли, оливковое масло. Го...
Шоколадный ганаш в микроволновой печи...   Ганаш в переводе с французского означает «шоколадный крем» и обычно применяется для оформления кондитерских изделий или начинки пирожных...
Морковный салат с яблоками Продукты для морковного салата с яблоками: 2 средних яблока, 5 крупных морковин, 150 г. очищенных семечек подсолнуха, подсолнечное мас...
Томатный суп Продукты для томатного супа с овощами: 4 стакана томатного супа, 3 моркови, 3 помидора, 100 г. корня сельдерея, 3 луковицы, 0,5 ...
Бананы в тесте Продукты для бананов в тесте: бананы, 1 стакан пшеничной муки, 1 куриное яйцо, растительное масло Готовим бананы в тесте. Нальем в...
Миндальный соус Продукты для миндального соуса: 150 г. очищенного миндаля, 6 столовых ложки молока, 3 зубчика чеснока, 3 куска белого хлеба, 1 лимо...
Сальса из помидоров Продукты для кулинарного рецепта «Сальса из помидоров»: 1 красный жгучий перец, 14 средних помидоров, пучок петрушки, 1 лайм, пучок укро...
Банановое варенье Продукты для бананового варенья: 1,1 кг. зрелых бананов, часть лимона, 0,5 кг. сахарного песка. Готовим банановое варенье. Стерилизуем б...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/sous-muxammara/

1 комментарий

  1. Люда

    А ведь классный соус, и вмеру острый :scratch:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)