Главная >> Соус >> Соус тартар

«

»

Распечатать Запись

Соус тартар

Соус тартар

 

Продукты для кулинарного рецепта «Соус тартар»:

  • 150 г. подсолнечного масла,
  • 2 куриных яйца,
  • 6 оливок,
  • 1 соленый огурец,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 2 столовые ложки лимонного сока,
  • пучок зеленого лука,
  • пучок укропа,
  • сахарный песок,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Готовим по кулинарному рецепту «Соус тартар».sous-tartar-1

Сварим куриные яйца (одно-вкрутую,другое-всмятку).Желтки отделим от белков.Добавить соль,черный молотый перец,сахарный песок по вкусу  и взбить в однородную массу без комков.Нальем растительное масло

Продолжаем взбивать и тонкой струйкой вливаем половину подсолнечного масла.Затем добавить лимонный сок и взбить (соус должен побелеть).Продолжаем лить остатки масла,постоянно взбивая смесь.Нарежем оливки,чеснок,огурец

Мелко нашинкуем чеснок,оливки,огурец,добавим в соус и перемешаем.sous-tartar-4

Зеленый лук и укроп мелко нарежем,добавим в соус и перемешаем.Готовый соус тартар поставим в холодильник на 60 минут,чтобы все ингредиенты «соединились».

Готовим 15 минут.

 

 

Популярные рецепты

Рисовые шарики Продукты для кулинарного рецепта «Рисовые шарики»: 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 5 куриных яйца, 200 г. риса, подсолнечное масло, пучо...
Горчичный соус Продукты для горчичного соуса: 1 столовая ложка майонеза, 1,5 столовые ложки острой горчицы, 1 столовая ложка сахарного песка. Готовим...
Напиток из роз Продукты для напитка из роз: 2/3 стакана гранатового сока, 1,5 стакана немного утрамбованных свежих лепестков роз (убедитесь, что они не обр...
Крабовый салат с охотничьими колбасками... Продукты для крабового салата с охотничьими колбасками: 4 шт. охотничьих колбасок, 3 куриных яйца, 400 г. крабовых палочек, 1 маленькая кр...
Рыбные котлеты из риса Ингредиенты для рецепта «Рыбные котлеты из риса»: 1 стакан риса, 2 банки рыбных консервов (любые,на ваш вкус), пучок укропа, 2 дольки чесн...
Салат из огурцов и чеснока Продукты из огурцов и чеснока: 4 огурца, 3 столовые ложки растительного масла, 2 больших зубчика чеснока, небольшой пучок укропа, с...
Картошка с грибами Продукты для рецепта «Картошка с грибами»: 10 картофелин, 400 г. шампиньонов, 1 стакан молока, 4 зубчика чеснока, cоль, пучок петрушки...
Крем-суп из шампиньонов Крем-суп-это один из вариантов супа-пюре с более высокой жирностью,состоящий из протертых овощей,грибов,рыбы или мяса.Эти первые блюда крайне попу...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/sous-tartar/

1 комментарий

  1. Нина

    Очень вкусно получилось :good: ,всем рекомендую :yes:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)