Главная >> Соус >> Соус тартар

«

»

Распечатать Запись

Соус тартар

Соус тартар

 

Продукты для кулинарного рецепта «Соус тартар»:

  • 150 г. подсолнечного масла,
  • 2 куриных яйца,
  • 6 оливок,
  • 1 соленый огурец,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 2 столовые ложки лимонного сока,
  • пучок зеленого лука,
  • пучок укропа,
  • сахарный песок,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Готовим по кулинарному рецепту «Соус тартар».sous-tartar-1

Сварим куриные яйца (одно-вкрутую,другое-всмятку).Желтки отделим от белков.Добавить соль,черный молотый перец,сахарный песок по вкусу  и взбить в однородную массу без комков.Нальем растительное масло

Продолжаем взбивать и тонкой струйкой вливаем половину подсолнечного масла.Затем добавить лимонный сок и взбить (соус должен побелеть).Продолжаем лить остатки масла,постоянно взбивая смесь.Нарежем оливки,чеснок,огурец

Мелко нашинкуем чеснок,оливки,огурец,добавим в соус и перемешаем.sous-tartar-4

Зеленый лук и укроп мелко нарежем,добавим в соус и перемешаем.Готовый соус тартар поставим в холодильник на 60 минут,чтобы все ингредиенты «соединились».

Готовим 15 минут.

 

 

Популярные рецепты

Суп с фаршированными ракушками... Продукты для кулинарного рецепта «Суп с фаршированными ракушками»: 15 шт. крупных макаронных ракушек, 300 г. любого мясного фарша, 1 морковь...
Яйца,фаршированные ветчиной... Продукты для яиц,фаршированных ветчиной: 4 куриных яйца, 50 г. твердого сыра, 50 г. ветчины, 5- г. белого хлеба, молотый черный перец, ...
Вешенки в кляре   Продукты для вешенок в кляре: 300 г. вешенок, 6 столовых ложек крахмала, 1 куриное яйцо, 4 столовые ложки пшеничной муки, 250 мл. ...
Лаваш с сыром Продукты для кулинарного рецепта «Лаваш с сыром»: 2 лаваша, 150 г.плавленого сыра, пучок зеленого лука. Готовим по кулинарному рецепту «Л...
Острое повидло Продукты для кулинарного рецепта «Острое повидло»: 500 г. яблок, 3 крупных болгарских перца, 15 столовых ложки коричневого сахара, 3 перца...
Шоколадная колбаска Продукты для рецепта «Шоколадная колбаска»: 300 г. любых орехов, 2 куриных яйца, 200 г. песочного печенья, 1 стакан сахарного песка, 3 с...
Ньоки Продукты для кулинарного рецепта «Ньоки»: 2,5 стакана молока, 50 г. сливочного масла, соль, белый перец, тертый мускатный орех, 100 г....
Творожные оладьи с морковью... Продукты для рецепта "Творожные оладья с морковью": 250 г. творога, 1 куриное яйцо, 1 морковь, 1 столовая ложка сахарного песка, 1 ...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/sous-tartar/

1 комментарий

  1. Нина

    Очень вкусно получилось :good: ,всем рекомендую :yes:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)