Главная >> Соус >> Соус тартар

«

»

Распечатать Запись

Соус тартар

Соус тартар

 

Продукты для кулинарного рецепта «Соус тартар»:

  • 150 г. подсолнечного масла,
  • 2 куриных яйца,
  • 6 оливок,
  • 1 соленый огурец,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 2 столовые ложки лимонного сока,
  • пучок зеленого лука,
  • пучок укропа,
  • сахарный песок,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Готовим по кулинарному рецепту «Соус тартар».sous-tartar-1

Сварим куриные яйца (одно-вкрутую,другое-всмятку).Желтки отделим от белков.Добавить соль,черный молотый перец,сахарный песок по вкусу  и взбить в однородную массу без комков.Нальем растительное масло

Продолжаем взбивать и тонкой струйкой вливаем половину подсолнечного масла.Затем добавить лимонный сок и взбить (соус должен побелеть).Продолжаем лить остатки масла,постоянно взбивая смесь.Нарежем оливки,чеснок,огурец

Мелко нашинкуем чеснок,оливки,огурец,добавим в соус и перемешаем.sous-tartar-4

Зеленый лук и укроп мелко нарежем,добавим в соус и перемешаем.Готовый соус тартар поставим в холодильник на 60 минут,чтобы все ингредиенты «соединились».

Готовим 15 минут.

 

 

Популярные рецепты

Куриный суп с сырными шариками...   Продукты для куриного супа с сырными шариками: 5 средних картофелины, 350 г. куриных окорочков, 1 большая морковь, 1 большая луковиц...
Соус из красной смородины Соус из красной смородины с оригинальным вкусом.Отлично подходит для заправки различных салатов. Ингредиенты: половина апельсина, 250 г. слив...
Лаваш с сыром Продукты для кулинарного рецепта «Лаваш с сыром»: 2 лаваша, 150 г.плавленого сыра, пучок зеленого лука. Готовим по кулинарному рецепту «Л...
Жульен из шампиньонов Продукты для кулинарного рецепта «Жульен из шампиньонов»: 700 г.шампиньонов, 300 г. сыра, 2 луковицы, 3 куриных яйца, ½ стакана молока, ...
Ванильные овсяные хлопья в пароварке... Продукты для ванильных овсяных хлопьев: 1 стакан молока, 50 г. сахарного песка, 100 г. овсяных хлопьев, 5 г. ванили, 30 г. сливочного ма...
Салат из скумбрии   Продукты для салата из скумбрии: 1 банка скумбрии с добавлением масла, 3 куриных яйца, 1 луковица, 150 г. майонеза, 150 г. консерв...
Бутерброды с салом Продукты для бутербродов с салом: 100 г. сала, 1 репчатая луковица, 6 ломтей ржаного хлеба. Готовим бутерброды с салом. Репчатую луковицу очист...
Рыбные биточки с творогом Продукты для рецепта «Рыбные биточки с творогом»: 400 г. рыбного филе, 2 моркови, 300 г. творога, пучок петрушки, 1 куриное яйцо, ...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/sous-tartar/

1 комментарий

  1. Нина

    Очень вкусно получилось :good: ,всем рекомендую :yes:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)