Главная >> Соус >> Овощной соус >> Соус «Ткемали»

«

»

Распечатать Запись

Соус «Ткемали»

Соус «Ткемали»

Продукты для соуса «Ткемали»:

  • 1 кг. кислой сливы,
  • 1 столовая ложка соли,
  • пучок свежего укропа,
  • 4 головки чеснока,
  • 5 столовых ложки сахарного песка,
  • пучок свежей кинзы,
  • 1 чайная ложка молотого карри,
  • 1 красный острый перец.

Готовим соус «Ткемали».

Сливы промоем и удалим косточки, чеснок очистим. Укроп и кинзу промоем и немного подсушим. Приготовленные ингредиенты провернем через мясорубку или измельчим в кухонном комбайне. Поставим кастрюлю со сливовой массой на огонь и нагреем до кипения.

Добавляем карри, сахарный песок и соль, перемешаем и варим соус 5-10 минут. Разложим готовый ткемали по стерильным банкам и закатаем чистыми крышками. Храним соус в прохладном месте или холодильнике.

Готовим 15 минут.

 

 

Популярные рецепты

Горячие бутерброды с сыром и ветчиной... Продукты для горячих бутербродов с сыром и ветчиной: 150 г. сыра, 1 куриное яйцо, 50 г. сливочного масла, 100 г. ветчины, 1 столовая лож...
Сухарики к пиву Продукты для кулинарного рецепта «Сухарики к пиву»: 250 г. ржаного хлеба, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 1 бульонный кубик со вкусом ...
Паприка с овощами Продукты для паприки с овощами: 8 болгарских перцев, 3 баклажана, 0,5 стакана риса, 3 картофелины, 4 луковицы, 6 помидоров, 1...
Геркулесовый суп Продукты для геркулесового супа: 2/3 стакана овсяных хлопьев «Геркулес», 3 большие картофелины, 1 большая луковица, 1 морковь, соль...
Квашеная капуста Продукты для квашеной капусты: 1 кочан капусты, 1 морковь, 2 столовые ложки соли, 150 г. сахарного песка, 150 г. столового уксуса 9...
Клубничное мороженое Продукты для клубничного мороженого: 300 г. свежемороженой клубники, 200 мл. сливок, 150 г. сахарной пудры. Готовим клубничное мороженое....
Картошка с грибами Продукты для рецепта «Картошка с грибами»: 10 картофелин, 400 г. шампиньонов, 1 стакан молока, 4 зубчика чеснока, cоль, пучок петрушки...
Бананы с шоколадом Продукты для бананов в шоколаде: 3 банана, 90 г. темного шоколада с орехами, 1 пакетик ванильного сахара. Готовим бананы с шоколадом. ...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/sous-tkemali/

2 комментария

  1. Нина

    Приятный, но острый зараза получился

  2. Линда

    Ничего так — остренько :wacko:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)