Главная >> Первое блюдо >> Овощной суп >> Суп из спаржи

«

»

Распечатать Запись

Суп из спаржи

Суп из спаржи

Продукты для супа из спаржи:

  • 0,5 кг. спаржи,
  • 3 столовые ложки сливочного масла,
  • часть лимона,
  • 0,5 чайной ложки сахарного песка,
  • 1 столовая ложка сливок,
  • 2 куриных яйца,
  • соль.

Готовим суп из спаржи.

Спаржу промоем и отрежем верхушки,добавим 1 стакан воды и тушим в течении 5-7 минут. В кастрюлю добавим 3 стакана воды и сварим оставшуюся часть спаржи, затем измельчим погружным  блендером.

Добавим верхушки вместе с отваром, сливочное масло, соль, сахар и доведем до кипения. Желтки отделим от белков и смешаем со сливками, добавим 1 столовую ложку сока лимона. Перемешать и вылить в суп. Посолим и еще раз нагреем до кипения, снимем с огня и подаем к столу.

Готовим 30 минут.

 

 

Популярные рецепты

Гороховый кисель Продукты для горохового киселя: 1 луковица, 1 стакан сухого гороха, соль, 1 столовая ложка растительного масла. Готовим гороховый к...
Рецепт картофеля по-лионски... Если у вас в холодильнике «мышь повесилась»,то предлагаю рецепт картошки по-лионски. Минимальный набор простых продуктов. Ингредиенты для картошк...
Сырные котлеты Продукты для сырных котлет: 300 г. твердого сыра, 200 г. меда, растительное масло, панировочные сухари, соль. Готовим сырные кот...
Майонез   А у нас на повестке дня приготовление майонеза.Не совсем классический вариант,который придумал повар герцога Ришелье,когда тот сидел в крепо...
Зеленый соус Продукты для зеленого соуса: 50 г. брокколи, 100 г. зеленого горошка, 2 веточки базилика, 2 столовые ложки сметаны, соль, 10 г. твердо...
Банановое суфле Продукты для бананового суфле: 4 куриных яйца, 2 столовые ложки пшеничной муки, 1 стакан молока, 0,5 чайной ложки ванильного сахара, ...
Кокосовые макаруны Продукты для рецепта «Кокосовые макаруны»: 1 кокос, 3 куриных яйца, 0,5 стакана сахарного песка. Готовим кокосовые макаруны. Нагреем ...
Соус Бешамель Продукты для кулинарного рецепта «Соус Бешамель»: 0,5 стакана пшеничной муки, 2 стакана молока, 1/3 чайной ложки мускатного ореха, 4 столо...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/sup-iz-sparzhi/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)