Главная >> Первое блюдо >> Мясной суп >> Суп-пюре из запеченных помидоров

«

»

Распечатать Запись

Суп-пюре из запеченных помидоров

Суп-пюре из запеченных помидоров

Продукты для кулинарного рецепта «Суп-пюре из запеченных помидоров»:

  • 800 г. помидоров,
  • 2 болгарских перца,
  • 2 луковицы,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 1 куриный окорочок,
  • 100 мл. сливок,
  • ½ острого перца,
  • 10-12 листьев свежего базилика,
  • подсолнечное масло,
  • 4-5 лавровых листа,
  • соль.

Готовим по кулинарному рецепту «Суп-пюре из запеченных помидоров».

Нальем 2 лита воды и поставим варится куриный окорочок.Можно использовать 250 г. куриных крылышек,нам нужен только куриный бульон.Очистим помидоры

Зальем помидоры на несколько минут кипятком.Остудим,снимем кожицу и разрежем на две части.Нарежем чеснок

Чеснок очистим и порежем.Нарежем базилик и перец.

Острый перец,листья базилика вымоем и порежем.Запечем овощи

Болгарские перцы вымоем,разрежем на несколько крупных частей и удалим семена.Противень выстелим фольгой,разложим помидоры,болгарские перцы и половину чеснока.Посыпем базиликом,польем двумя столовыми ложками подсолнечного масла и запекаем при температуре 180 градусов в течении примерно часа.(Время зависит от особенностей вашей духовки)Обжарим лук и чеснок

Репчатый лук чистим,режем полукольцами и обжариваем с остатками чеснока до золотистого цвета.Достаем из бульона готовое куриное мясо и откладываем (можно использовать во втором блюде).В куриный бульон добавляем обжаренный лук с чесноком,запеченные овощи,острый перец и лавровый лист.Солим по вкусу и варим суп на небольшом огне 12-15 минут.sup-iz-zapechennykh-pomidorov-6

Вливаем сливки,доводим до кипения и снимаем с огня.Выловим лавровый лист и с помощью блендера измельчаем суп в пюре.Готовый суп из запеченных помидоров можно подавть к столу с сухариками.

4 порции,готовим 75 минут.

 

 

Популярные рецепты

Драники   Продукты для драников: 1 большая луковица, 1 кг. картошки, 2 стакана нежирного молока, 4 столовые ложки муки, 2 яйца. Как ...
Картошка с овощами   Продукты для картошки с овощами: 6 средних картофелин, 1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 1 столовая ...
Луковые кольца в кляре Продукты для луковых колец в кляре: 3 луковицы, 0,5 чайной ложки пищевой соды, 0,5 чайной ложки молотой паприки, 1 куриное яйцо, пш...
Омурайсу   Продукты для омурайсу: 200 г. куриного мяса без костей, 0,5 стакана риса, 1 небольшая луковица, 4 шампиньона, 50 мл. кетчупа,...
Рис с курицей и овощами   Продукты для риса с курицей и овощами: 2 средних луковицы, 350 г. куриных окорочков, 1 большой болгарский перец, 3 зубчика чеснока, ...
Простой куриный суп   Простой куриный суп-это отличное дежурное блюдо повседневного меню.Готовится быстро и продукты недороги.А надоесть куриный суп практически н...
Гречневая каша с грибами   Ингредиенты для рецепта «Гречневая каша с грибами»: 1 стакан гречневой крупы, 300 г. грибов (шампиньонов), 3 зубчика чеснока, 1 боль...
Рогалики с мясом Продукты для рогаликов с мясом: 0,5 кг. готового мясного фарша, 1 зубчик чеснока, 1 средняя луковица, 7 г. сухих дрожжей, 1 столова...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/sup-pyure-iz-zapechennyx-pomidorov/

3 комментария

  1. Инга

    Оррригинальный супец,мой муж любит острые блюда,емув самую тему пришелся рецептик.Спасибо :rose:

  2. Настя

    Вкусный супчик, хотя помидоры и перчик совсем не бюджетные продукты 🙁

  3. Клара

    Много возни, нифига не бюджетный рецепт :negative:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)