Главная >> Первое блюдо >> Мясной суп >> Суп харчо из курицы

«

»

Распечатать Запись

Суп харчо из курицы

 

Суп харчо из курицыПредлагаемый суп харчо из курицы имеет весьма условное отношение к грузинскому рецепту.Настоящий суп харчо готовится только из говядины.Это скорее русская версия известного блюда,но тоже имеет право на жизнь.Суп харчо из курицы готовится легко и на вкус просто замечателен,а что нам еще нужно от кулинарии.

Ингредиенты:

  • ½ стакана риса,
  • 300 г. средних куриных окорочков,
  • 9 зубчиков чеснока,
  • маленький пучок укропа,
  • 1 большая морковь,
  • 2 столовые ложки томатной пасты,
  • 1 большая луковица,
  • базилик.

Как приготовить суп харчо из курицы.sup-kharcho-iz-kuritsy-1

Окорочка разрежем на порционные части и сварим в 3 литрах воды.В кипящий,на маленьком огне,бульон добавим промытый рис.

sup-kharcho-iz-kuritsy-2Морковь натрем на терке,репчатый лук нарежем полукольцами и обжарим все на среднем огне в течении 3-4 минут.

sup-kharcho-iz-kuritsy-3Чеснок очистим,мелко порежем и с томатной пастой добавим к моркови и луку.Огонь убавим и жарим 6-7 минут.

Готовую поджарку,соль по вкусу добавим в бульон и варим на небольшом огне 5-6 минут.Готовый суп харчо с курицей снимем с огня и посыпем порезанным укропом и базиликом (по 1 столовой ложке).

4 порции,готовим 40 минут.

 

 

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/sup-xarcho-iz-kuricy/

1 комментарий

  1. Нина

    Пусть и не классический рецепт,но тоже очень вкусный 😯

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)