Главная >> Первое блюдо >> Мясной суп >> Томатный суп-пюре

«

»

Распечатать Запись

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре есть во многих национальных кухнях.Предлагаем вам итальянский вариант.

Ингредиенты для томатного супа-пюре:

  • 0,5 л. мясного бульона,
  • 1 небольшая луковица,
  • 900 г. спелых томатов,
  • 150 г. сладкой сметаны (крем-дубль),
  • чайная ложка сахарного песка,
  • 1 гвоздика,
  • зубчик чеснока,
  • веточка розмарина,
  • 3 листа базилика,
  • молотый черный перец,
  • соль,
  • черствая булочка,
  • пармезанский сыр,
  • 40 г. сливочного масла.

Приготовление томатного супа-пюре.tomatnyi-sup-pyure-1

Томаты помыть и нарезать кусочками,также очистить и порезать лук.Нальем в кастрюлю бульон и добавим лук,помидоры,соль,сахар,гвоздику,розмарин и чеснок.Варим до размягчения помидоров.Процедим через сито и варим еще 3-4 минуты.tomatnyi-sup-pyure-2

Смешаем сметану с супом и доведем до кипения.Добавим порубленные листья базилика.tomatnyi-sup-pyure-3

Хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Готовый томатный суп-пюре посолить,поперчить по вашему вкусу.Разольем по тарелкам.Перед подачей на стол добавим в суп кубики хлеба и натертый на терке сыр.

4 порции, готовим 35 минут.

 

 

Популярные рецепты

Сырный суп с кабачками Продукты для сырного супа с кабачками: 4 кабачка, 1 зубчик чеснока, 1 небольшая луковица, 80 г. плавленого сырка, соль, черный м...
Мятный чай с джином   Ингредиенты для мятного чая с джином: 1 пакетик зеленого чая, 50 мл. джина, 1 лайм, 2 чайные ложки сахара, 7-8 листиков свежей мят...
Рыбная запеканка Продукты для рыбной запеканки: 0,5 кг. рыбного филе, 3 помидора, 1 большая луковица, 200 г. кильки пряного посола, 100 г. твердого ...
Горчичный соус Продукты для горчичного соуса: 1 столовая ложка майонеза, 1,5 столовые ложки острой горчицы, 1 столовая ложка сахарного песка. Готовим...
Пицца с грибами и колбасой Продукты для пиццы с грибами и колбасой: 1 небольшая булка, 1 помидор, 5 больших шампиньонов, 30 г. сыра, 250 г. сметаны, 1 куриное яй...
Жульен из шампиньонов Продукты для кулинарного рецепта «Жульен из шампиньонов»: 700 г.шампиньонов, 300 г. сыра, 2 луковицы, 3 куриных яйца, ½ стакана молока, ...
Блины с ветчиной Предлагаю вашему вниманию блины с ветчиной.Ускорить процесс приготовления можно с помощью блинницы. Ингредиенты для блинов с ветчиной: 0,5 кг...
Соус «Ткемали» Продукты для соуса «Ткемали»: 1 кг. кислой сливы, 1 столовая ложка соли, пучок свежего укропа, 4 головки чеснока, 5 столовых ложки ...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/tomatnyj-sup-pyure/

1 комментарий

  1. Люда

    Неплохой супчик :good:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)