Главная >> Десерт >> Мороженое >> Ванильное мороженое

«

»

Распечатать Запись

Ванильное мороженое

Ванильное мороженое

Продукты для ванильного мороженого:

  • 2 столовые ложки сухого молока,
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала,
  • 65 г. сахарной пудры,
  • 10 г. ванильного сахара,
  • 2 стакана сливок 35%.

Готовим ванильное мороженое.

Кукурузный крахмал, сухое молоко и сахарную пудру перемешать, добавить 0,5 стакана сливок и взбить смесь. Остаток сливок подогреем (не доводим до кипения) и растворим ванильный сахар.

Постоянно перемешивая, добавляем тонкой струйкой сахарную смесь, взбиваем до состояния пены. Полученную массу снова поставим на огонь и нагреем до кипения. Немного остудим и поставим мороженое в морозильник на несколько часов для окончательного застывания, каждый час перемешиваем массу.

Готовим 4 часа.

 

 

Популярные рецепты

Сырники с вареной сгущенкой... Продукты для сырников с вареной сгущенкой: 1 кг. творога, 3 столовые ложки сахарного песка, 16 столовых ложек манной крупы, 1 банка ва...
Шоколадное печенье Продукты для кулинарного рецепта «Шоколадное печенье»: 1 стакан пшеничной муки, 150 г. сливочного масла, 1 столовая ложка какао, ½ столово...
Ореховое печенье Продукты для орехового печенья: 200 г. молочного шоколада, 200 г. сливочного масла, 250 г. сахарного песка, 100 г. пшеничной муки, 4 кур...
Абрикосовый десерт Продукты для кулинарного рецепта «Абрикосовый десерт»: 400 г. абрикосов, 2 столовые ложка меда, 4 куриных яйца 2 чайные ложки желатина, ...
Шоколадно-банановый коктейль... Продукты для кулинарного рецепта «Шоколадно-банановый коктейль»: 200 г. шоколадного мороженого, 150 мл.молока, 1 банан. Готовим по кулинарно...
Виноград в желе Продукты для винограда в желе: 100 г. зеленого винограда, 0,5 стакана натурального йогурта, 7 г. желатина, 1 стакан виноградного сока....
Бананы в шоколаде Продукты для бананов в шоколаде: 4 банана, 200 г. темного шоколада, 1 стакан очищенного фундука, 2 столовые ложки растительного масла ...
Геркулесовый суп Продукты для геркулесового супа: 2/3 стакана овсяных хлопьев «Геркулес», 3 большие картофелины, 1 большая луковица, 1 морковь, соль...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/vanilnoe-morozhenoe/

1 комментарий

  1. Лиза

    Ну в общем неплохо получилось,, только сахара пожалуй надо больше ложить :scratch:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)