Главная >> Закуска >> Закуска из грибов >> Вешенки в кляре

«

»

Распечатать Запись

Вешенки в кляре

 

Вешенки в кляреПродукты для вешенок в кляре:

  • 300 г. вешенок,
  • 6 столовых ложек крахмала,
  • 1 куриное яйцо,
  • 4 столовые ложки пшеничной муки,
  • 250 мл. подсолнечного масла.

Как приготовить вешенки в кляре.veshenki-v-klyare-1

Отрежем у грибов корни.Уложим вешенки в глубокую емкость,стараясь не повредить их.Зальем водой и выдержим 15 минут.Сльем воду,выложим вешенки в дуршлаг и промоем.Дадим воде стечь.veshenki-v-klyare-2

Желток отделим от белка и добавим в муку.Добавим 4 столовые ложки крахмала,соль по вкусу,200 мл. воды и перемешаем в однородную,жидкую смесь.veshenki-v-klyare-3

Возьмем посуду с толстыми стенками и разогреем до кипения подсолнечное масло.Грибы обваливаем в остатках крахмала,затем обмакиваем в кляр и обжариваем небольшими порциями в течении 2-3 минут.Готовые вешенки в кляре выкладываем на салфетки,чтобы удалить излишки подсолнечного масла.

2 порции,готовим 35 минут.

 

 

Популярные рецепты

Квашеная капуста Продукты для квашеной капусты: 1 кочан капусты, 1 морковь, 2 столовые ложки соли, 150 г. сахарного песка, 150 г. столового уксуса 9...
Овощное рагу «Писто манчего»...   Продукты для овощного рагу «Писто манчего»: 2 небольших болгарских перца, 2 луковицы, 500 г. средних помидоров, 1 небольшой баклажан...
Мусс из лосося   Тарталетки с нежным муссом из лосося украсят любой праздничный стол.Ваши гости будут в восторге от такой закуски. Ингредиенты для мусса из ...
Паприка с овощами Продукты для паприки с овощами: 8 болгарских перцев, 3 баклажана, 0,5 стакана риса, 3 картофелины, 4 луковицы, 6 помидоров, 1...
Тайский соус из сладкого перца... Продукты для тайского соуса из сладкого перца: 2 красных болгарских перца, 2 столовые ложки соевого соуса, 4 зубчика чеснока, оливково...
Баклажаны,жаренные в кляре Продукты для баклажанов,жаренных в кляре: 2 средних баклажана, растительное масло, 1 столовая ложка манной крупы, 1 куриное яйцо, молоко...
Картофельный салат с солеными огурцами... Продукты для картофельного салата с солеными огурцами: 6 небольших картофелины, 50 г. свежего шпината, 3 средних соленых огурца, 3 столовы...
Чесночный соус Продукты для чесночного соуса: 1 куриное яйцо, 4 больших зубчика чеснока, 200 мл. растительного масла (без запаха), 1/3 чайной ложки м...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/veshenki-v-klyare/

2 комментария

  1. Клара

    А ведь действительно вкусно 😀 .Только вешенки в нашем маленьком городе трудно достать 🙁 ,а так 5+

  2. Лиза

    У нас с вешенками тоже напряженка 😥

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)