Главная >> Закуска >> Закуска из грибов >> Вешенки в кляре

«

»

Распечатать Запись

Вешенки в кляре

 

Вешенки в кляреПродукты для вешенок в кляре:

  • 300 г. вешенок,
  • 6 столовых ложек крахмала,
  • 1 куриное яйцо,
  • 4 столовые ложки пшеничной муки,
  • 250 мл. подсолнечного масла.

Как приготовить вешенки в кляре.veshenki-v-klyare-1

Отрежем у грибов корни.Уложим вешенки в глубокую емкость,стараясь не повредить их.Зальем водой и выдержим 15 минут.Сльем воду,выложим вешенки в дуршлаг и промоем.Дадим воде стечь.veshenki-v-klyare-2

Желток отделим от белка и добавим в муку.Добавим 4 столовые ложки крахмала,соль по вкусу,200 мл. воды и перемешаем в однородную,жидкую смесь.veshenki-v-klyare-3

Возьмем посуду с толстыми стенками и разогреем до кипения подсолнечное масло.Грибы обваливаем в остатках крахмала,затем обмакиваем в кляр и обжариваем небольшими порциями в течении 2-3 минут.Готовые вешенки в кляре выкладываем на салфетки,чтобы удалить излишки подсолнечного масла.

2 порции,готовим 35 минут.

 

 

Популярные рецепты

  • Быстрое печеньеБыстрое печенье Продукты:пшеничная мука,подсолнечное масло,сахарный песок,куриное яйцо,сметана,разрыхлитель.Готовим 20 минут.
  • Картофельный салат с солеными огурцамиКартофельный салат с солеными огурцами Ингредиенты:картошка,соленые огурцы,грибы,красный лук.Готовим 30 минут.
  • Соус тартарСоус тартар Продукты:подсолнечное масло,куриных яйца,оливки,соленый огурец,чеснок,лимонный сок,зеленый лук,укроп,сахарный песок,черный молотый перец,соль.Готовим 15 минут.
  • Яйцо в сосискеЯйцо в сосиске Продукты:сосиски,куриные яйца,укроп,растительное масло.Готовим 10 минут.
  • ЧихиртмаЧихиртма Ингредиенты:куриные яйца,куриные окорочка,репчатый лук,лимон,пшеничная мука,петрушка.
  • Бутерброды с овсяными хлопьямиБутерброды с овсяными хлопьями Продукты:куриное яйцо,овсяные хлопья,бульонный кубик,бородинский хлеб,подсолнечное масло.
  • Горячие бутерброды с сыром и ветчинойГорячие бутерброды с сыром и ветчиной Продукты:сыр,куриное яйцо,сливочное масло,ветчина,растительное масло,белый хлеб.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://kukharka1.ru/veshenki-v-klyare/

2 комментария

  1. Клара

    А ведь действительно вкусно 😀 .Только вешенки в нашем маленьком городе трудно достать 🙁 ,а так 5+

  2. Лиза

    У нас с вешенками тоже напряженка 😥

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:-( 
:unsure: 
;-)